Ingrediënten voor 3 personen

• 1 krop Salanova botersla
• 3 stengels bleekselderij
• 1 gele paprika
• 1 avocado
• 250 gr aardbeien
• 100 gr geitenkaas

Bereidingswijze

Spoel de Salanova sla kort even uit. Snijd de selderij, gele paprika, avocado en aardbeien in stukjes en voeg ze, samen met de verkruimelde geitenkaas, toe aan de Salanova sla. Serveer de dressing van balsamico azijn met vijgen en de Italiaanse olijfolie apart.

Dressing

• 4 el balsamico azijn
• 1 el Italiaanse olijfolie
• 1 tl gehakte vijgen